Введение в эмульгирование
В разных отраслях процесс производства эмульсий сильно различается. Эти различия включают используемые компоненты (смеси, включая различные компоненты в растворе), методы эмульгирования и другие условия обработки. Эмульсия представляет собой дисперсию двух или более несмешивающихся жидкостей, и ультразвуковые волны высокой интенсивности обеспечивают, что жидкая фаза (дисперсная фаза) диспергируется в маленьких капельках другой второй фазы (непрерывной фазы). энергия.
Обе жидкости могут образовывать разные типы эмульсий. Например, масло и вода. Во-первых, эмульсия масло-в-воде, в которой масло представляет собой дисперсную фазу, а вода представляет собой дисперсионную среду. Во-вторых, они могут образовывать эмульсию вода-в-масле, в которой вода является дисперсной фазой, а масло - внешней фазой. Могут также образовываться множественные эмульсии, включая эмульсии «вода в масле» и эмульсии «масло в воде».
Факоэмульсификация вызвана кавитацией. Ультразвуковые волны, проходящие через жидкость, непрерывно сжимаются и расширяются. Ультразвук высокой интенсивности обеспечивает энергию, необходимую для рассеивания жидкой фазы. Когда давление достигнуто, происходит разрыв жидкости в точке, где сцепление является слабым. После этого разрыва произошло избыточное давление в том месте, где произошел разрыв, и были обнаружены некоторые полости. В этих полостях растворенный газ жидкости взрывается в виде пузырьков за короткое время.
Для стабилизации вновь образованных капель дисперсной фазы для предотвращения коалесценции в эмульсию добавляют эмульгатор (поверхностно-активное вещество, поверхностно-активное вещество) и стабилизатор. Окончательное распределение размеров капель поддерживается на том же уровне, что и при разрыве капель в зоне ультразвуковой дисперсии.
На процесс кавитации влияют частота и интенсивность ультразвуковой волны. Появление объемной выемки в значительной степени зависит от присутствия нерастворенного газа в жидкой суспензии. Присутствие газа, кажется, действует как катализатор. При определенном давлении формирование полости зависит в некоторой степени от времени развития и частоты ультразвука. Процесс факоэмульсификации представляет собой конкуренцию между противоположными процессами. Следовательно, необходимо выбрать подходящие условия работы и частоту, чтобы разрушительный эффект доминировал.
Преимущества ультразвукового эмульгирования
Тип эмульсии можно контролировать.
Мощность, необходимая для получения эмульсии, мала.
Образующаяся эмульсия более стабильна, а некоторые стабильны от нескольких месяцев до более чем полугода.
Концентрация высокая, концентрация чистой эмульсии может превышать 30%, а эмульгатора может достигать 70%.
Низкая стоимость, важной особенностью ультразвукового эмульгирования является способность производить очень стабильные эмульсии с или без эмульгаторов.
Ультразвуковое эмульгирование имеет много преимуществ перед обычными процессами и оборудованием эмульгирования, такими как пропеллеры, коллоидные мельницы и гомогенизаторы.
Полученная эмульсия имеет небольшой средний размер капель (от 0,2 до 2 микрон) и узкое распределение размеров капель (от 0,1 до 10 микрон) или уже.
горячая этикетка : Ультразвуковой эмульгатор масло в воде, Китай, поставщики, производители, завод
